所以，很多好的企業傾向于采用健康、壓片糖果加工貼牌技術，而輔料是組成的主要成分，尤其是壓片糖果加工貼牌技術，對輔料的要求更高。今天大家一起跟隨壓片糖果加工貼牌的小編了解一下，希望可以給大家帶來一些幫助,供大家參考。

壓片糖果加工貼牌產品健康、體積小、攜帶方便，因此備受健康食品行業歡迎和推崇。

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壓片糖果加工貼牌生產制作工藝是極其復雜的，需要的操作環境與濕度也是有著很嚴格的標準，那么接下來就由我為大家介紹一下吧。

1)將粉碎后的所有原料混合得到總混物料，所述總混物料水分質量百分比：4％-10％；所述總混物料的松密度：0.4-0.7g/mL；所述總混物料的Carr指數范圍為10％-35％；

所述Carr指數＝(振實密度—松密度)/振實密度×100％；

2)控制總混物料的壓片操作環境，所述壓片操作環境為：濕度范圍為35％RH-55％RH，溫度范圍為10℃-30℃；

3)將所述總混物料在壓片操作環境下直接壓制成型。

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壓片糖果加工貼牌的制造機理是什么？大家有過了解嗎？想必很多人不是很清楚吧，接下來就由鄭州林諾實業有限公司為大家介紹一下吧。

原理

壓片糖制造機理主要是借著壓力把顆粒或細粉距離縮小至產生足夠的內聚力而緊密結合的過程。疏松的顆粒彼此間的接觸面積很小，距離大，只有顆粒內的內聚力，而沒有顆粒間的粘著力。

顆粒間有很大的間隙，間隙內充滿著空氣。在加壓后，顆粒滑動擠緊，顆粒間的距離和間隙逐漸縮小，空氣逐漸排出，若干顆粒或晶體被壓碎，碎片被壓而填入間隙，到達一定壓力，顆粒接近到一定程度時，分子間的引力足夠使顆粒結合成為整體的片狀。

將食品原料經過提取或者粉碎后混合制粒、壓片、包衣、滅菌、包裝等多道工序，做成片狀食品。可以從手續、選材、工藝等這幾個方面來理解壓片糖果。

手續有兩種，因為壓片糖果目前沒有國標，有些地方用省標、有些地方用企業標準。省標不做說明，詳細說明食品安全企業標準，每個產品對應一個食品企業安全標準，其中規定產品在生產和儲存中應該滿足的條件和要求。

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