制造壓片糖的工藝技術參數大家知道嗎，今天大家一起跟隨壓片糖果加工貼牌的小編了解一下，希望可以給大家帶來一些幫助,供大家參考。

制糖粉時需經80~100目篩濾，配料混和攪拌時間大約10分鐘，造粒時應視糖粒直徑而定篩網的篩孔尺寸。

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壓片糖果加工貼牌在加壓后，顆粒滑動擠緊，顆粒間的距離和間隙逐漸縮小，空氣逐漸排出，今天大家一起跟隨壓片糖果加工貼牌的小編了解一下，希望可以給大家帶來一些幫助,供大家參考。

若干顆粒或晶體被壓碎，碎片被壓而填入間隙，到達一定壓力，顆粒接近到一定程度時，分子間的引力足夠使顆粒結合成為整體的片狀。

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壓片糖果加工貼牌在進行制作的時候是什么樣子的呢？相信很多人都不是很懂吧，接下來就由我為大家介紹一下吧，我們一起來看一下吧。

物料混合均勻后,邊攪拌邊用小噴壺將潤濕劑(純化水)緩慢噴灑到物料中增加物料濕度,制成軟材,潤濕劑加入量以物料能用手捏成團,用手指一壓即散為宜。質粒、干燥。

將軟材用搖擺式制粒機造粒,濕顆粒均勻鋪在不銹鋼托盤上放入鼓風干燥箱中。由于納豆中的多種活性物質的活性受溫度影響較大,例如納豆激酶40°C保溫30min ,酶活無損失,濕度超過50°C時,活力逐漸喪失,超過60°C時,則因蛋白變性而迅速失活。

為了盡可能地保護納豆中的活性物質,增加納豆的保健價值,選擇在30°C下干燥濕顆粒,時間為2小時,間隔0.5h用梳子翻動一-次。保證干燥后的顆粒濕度在2%-5%。

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