關于現在企業選擇固體飲料代加工廠對于生產工藝的過程一定要清楚，下面隨著我一起來了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來幫助！

（1）關鍵控制環節

原輔材料、包裝材料的質量控制；生產車間，尤其是冷卻和包裝車間的衛生管理控制；設備的清洗消毒；配料計量；脫水和包裝工序的控制；操作人員的衛生管理。

（2）容易出現的質量安全問題

設備、環境、原輔材料、包裝材料、脫水干燥、冷卻包裝、人員等環節的管理控制不到位，易使產品的水分、衛生指標等不合格；配料控制等環節易造成食品添加劑超范圍和超量使用。

（3）產品常見問題

1）變味、變色

固體飲料產品出現變味主要是氧化導致的。例如，產品中的脂肪氧化使產品有一種脂肪氧化味。

防止措施：

① 嚴格控制各項工藝參數，尤其是殺菌溫度和保溫時間，必須使解脂酶和過氧化物酶的活性喪失。

② 嚴格控制產品的水分含量。

③ 保證產品包裝的密封性。

④ 產品貯存在陰涼、干燥的環境中。

【鄭州林諾】一直都與眾多的企業建立了良好的業內合作關系,在許多的用戶中贏得了很好的信譽。若有更多想要了解的內容，歡迎咨詢我們，可以留言也可以來電咨詢。

固體飲料代加工分類的方式是什么呢？有什么樣的分類是方式呢？如何進行運用的呢？現在為大家進行解答：

相關功效：清暑型飲料，潤腸型飲料

主要原料：果香型固體飲料，蛋白型固體飲料，其它型固體飲料

存在狀態：粉末狀固體飲料，粒狀固體飲料，

起泡特征：起泡型固體飲料，不起泡固體飲料

種類：

膠原蛋固體飲料、膠原低聚肽燕窩酸固體飲料、固體飲料、白奶茶固體飲料

成人益生菌固體飲料、兒童益生菌固體飲料、大麥苗粉固體飲料、猴頭菇固體飲料

酯固體飲料、洛神蔓越莓固體飲料、玫瑰葛根粉固體飲料、人參黃精咖啡固體飲料

益生元蛋白質粉固體飲料、綜合果蔬酵素膳食纖維固體飲料、

【鄭州林諾】一家專業從事壓片糖果、固體飲料加工生產企業，擁有國內外先進的生產線、包裝車間，符合健康食品的良好生產規范。

你知道固體飲料代加工的配制的方法是什么嗎？有什么樣的特點呢？你知道配制方法是什么嗎？現在為大家進行解答：

市場上的'珍珠'主要成分是木著淀粉，其營養價值是非常有限的。發明人努力發現一種滿足下述要求的'珍珠'呈球狀或粒狀，不溶于水，有嚼勁又可以給人們帶來健康益處。經過長達一年的思考后的一天，組織蛋白(texturedvegetableprotein)偶然跳入發明人腦海。組織蛋白可以呈粒狀或近似于球狀而形近于'珍珠'。

它不溶于水，可以浮在奶茶表面上，也可以懸浮于奶茶內部，還可以沉于奶茶底部，從而具有類似于珍珠奶茶中'珍珠'所給予消費者的貨真價實的感觀特征。

組織蛋白含水量低(通常7-8%，不大于12%)，便于保藏；它不著色時呈自然的色澤，可稱為'白珍珠'或'黃珍珠'，也可以用焦糖著色成'黑珍珠'，還可以用其它食用色素著色成誘人的色澤。

但是，組織蛋白必須充分復水才會變得柔軟而有彈性從而可以食用，因此需要選擇合適的組織蛋白和探索用組織蛋白作'珍珠'的固體飲料的使用方法。

【鄭州林諾】我們能夠為客戶進行提供多種的符合客戶的需求的加工，我們能夠為大家提供滿意的質量，大家如有需要的可以直接來了解我們。