不知道大家有沒有了解過代餐粉代加工，一直以來都是非常受歡迎的一種，下面隨著我一起來了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來幫助！

一直以來，固體飲料因品種多樣、風味獨特、易于存放而備受消費者青睞;尤其是那些富含維生素、礦物質、氨基酸等營養成分的固體飲料，可以及時補充人體代謝所需營養，更成為了許多人生活中離不開的好伴侶。

固體飲料的特點是產品為顆粒或粉狀，含有2%的水分，在溫水中有良好的溶解性，固體飲料的營養成分比“液體”飲料更為豐富，且包裝簡易、攜帶運輸方便。

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代餐粉代加工固體飲料的沖調過程一定要知道正確的方法，下面隨著我一起來了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來幫助！

的沖調過程分為4個步驟:濕潤、下沉、分散，后溶解速溶性好的粉體在毛細管作用力下滲入水中，幾秒中就可以完成溶解的過程，但如果物料表面有疏水基因，很難濕潤，一般使用粘結劑如麥芽糊精沒和表面活性劑來改善速溶性。

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一般代餐粉代加工的方法都有哪些？我們在加工過程中應該注意哪些問題呢？下面就由【林諾實業】為大家詳細解答。

以蛋白型代餐粉代加工為例：

蛋白型固體飲料是以糖、乳及乳制品、蛋及蛋制品或植物蛋白等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑而制成，其中蛋白質含量不小于4%的制品。

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