代加工(OEM)的基本含義是定牌生產合作，俗稱代工。即生產者不直接生產產品，而是利用自己掌握的關鍵核心技術，負責設計和開發新產品，控制銷售和銷售渠道，生產能力有限，甚至沒有生產線和廠房。為了增加產量和銷量，為了降低新生產線的風險，甚至贏得市場時間，通過合同訂購委托其他類似產品制造商生產，訂購的產品低價買斷，直接貼上自己的logo。這種委托他人生產的合作方式是OEM，承擔這項加工任務的制造商叫OEM廠商，生產的產品是OEM產品。OEM的特點是:技術在外，資本在外，市場在外，只有生產在內。

進行酵素固體飲料代加工必須有相應的執行標準、logo、公司名稱，才能設計包裝，設計包裝不能有宣傳產品的字眼，每一家公司都有質檢部門的審核，審核通過后才能印刷。

由于經驗豐富正規可靠的酵素固體飲料代加工廠家在再加工生產方面都能保證品質很好，這就讓各大企業在享受代加工生產服務時，完全不用操心在生產技術方面的具體情況。因為正規固體飲料oem廠家的生產設備和流水線技術，都能達到很好的準不用太過擔心。處于非常穩定的技術標準，產品的效果可滿足受眾群體需求，讓企業的競爭優勢得到體現，市場辨識度越來越高。

依托于酵素固體飲料代加工進行生產加工，在整個代加工生產服務過程中非常省心，可節省很多時間和精力投入到核心業務發展中，促進企業推廣和營銷正規固體飲料代工廠家具有豐富的生產經驗，有助于提高生產品質，促進生產流水線技術優勢。在保證生產效率的同時可有助于促進產品效果，這就是保證市場品質的重要條件，從生產到銷售整個流程都不需要自己操心，產品上市之后會得到火爆銷量。